Krémes gombás rizottó parmezánnal

A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra, a gombát pedig szeleteljük vékonyra.

Egy mélyebb serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a repceolajat. Adjuk hozzá az aprított hagymát, vegyük lejjebb a lángot, és pároljuk 4-5 percig, amíg üveges nem lesz.

Adjuk a hagymához a szeletelt gombát és 1 evőkanál vajat. Sózzuk meg, és pároljuk további 4-5 percig alacsony lángon, amíg a gomba megpuhul és levet ereszt.