Szaftos csirkés quesadilla guacamole-val
(0)
25 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi mexikói klasszikussal! Ez a szaftos csirkés quesadilla a tökéletes választás egy gyors vacsorához vagy baráti összejövetelhez. A ropogósra sült tortilla lapok között olvadt cheddar sajt, fűszeres csirkecombfilé, friss zöldségek és pikáns jalapeño találkozik. Tálalja hűsítő tejföllel és krémes guacamole-val a teljes gasztronómiai élményért.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A csirkecombfiléket mindkét oldalukon sózzuk meg, majd forró grillen vagy serpenyőben süssük készre. Sütés után hagyjuk a húst 3 percig pihenni a vágódeszkán, majd vágjuk kb. 0,5 cm vastag szeletekre.
A paradicsomot szeleteljük fel. A jalapeño paprikát vágjuk vékony karikákra. A kaliforniai paprikát tisztítsuk meg, távolítsuk el a magokat, és vágjuk 0,5 cm-es csíkokra. A baconszalonnát süssük aranybarnára és ropogósra.
Minden tortilla lap egyik felére helyezzünk a paradicsomból, a húsból, a paprikából, szórjuk meg friss korianderrel, és tegyünk rá 1 evőkanál guacamole-t. Ízlés szerint adjunk hozzá jalapeño paprikát, sült bacont és egy szelet cheddar sajtot. Hajtsuk félbe a tortillákat.
Séftipp
A guacamole-t elkészítheti házilag is érett avokádóból, kevés lime-lével, aprított hagymával és korianderrel.
35 min
Egy órán belül
