Krémes burgonyapüré | Selymes és lágy köret
(0)
40 min
Gyors
Kifli Kukták
Ez a selymesen lágy burgonyapüré a tökéletes köret minden alkalomra. A titok a bőséges vajban és a forró tejszínben rejlik, amitől a püré hihetetlenül krémes és levegős lesz. Próbálja ki ezt a klasszikus receptet, amely garantáltan a család kedvence lesz!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A burgonyát vágjuk azonos méretű darabokra, tegyük egy fazékba, és öntsük fel annyi vízzel, hogy 2 cm-rel ellepje. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, és fedő alatt főzzük puhára.
A puha burgonyát szűrjük le, és krumplinyomóval törjük át, vagy alaposan zúzzuk össze egy tiszta lábasban.
Egy kis lábasban melegítsük fel a vajat, amíg forró nem lesz, majd vegyük le a tűzről. Egy másik edényben forraljuk fel a tejszínt, és szintén vegyük le a tűzről.
Séftipp
A püré habverővel történő kikeverése közben a burgonyából folyamatosan párolog a víz, így az íze még intenzívebb lesz.
Ne féljünk a nagyobb mennyiségű vajtól, ettől lesz a püré igazán selymes.
A forró tejszínt legjobb habverővel beledolgozni, mert így a püré levegősebbé válik.
A burgonyapüré másnap is kiváló. Egyszerűen adjunk hozzá néhány kanál tejet, és folyamatos kevergetés mellett melegítsük fel.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Gyors
Savanyított káposzta almával és tormával
Kifli Kukták
Ropogós édesburgonya hasábok lime-héjjal
Kifli Kukták
Párolt spenót friss levelekből
Kifli Kukták
