Grillezett hamburger karamellizált hagymával és füstölt majonézzel
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készítsen otthon igazi éttermi élményt ezzel a szaftos, grillezett marhahúsos burgerrel! A titok a Jack Daniel's BBQ szósszal karamellizált lilahagymában és a házi füstölt paprikás majonézben rejlik. A ropogós bacon, a friss rukkola és az olvadó parmezán sajt teszi teljessé ezt a füstös, édeskés és sós ízkombinációt, ami garantáltan a kerti partik sztárja lesz.
Elkészítési módszer
Előkészítés és karamellizálás
A húst grillezés előtt vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni. A lilahagymát pucoljuk meg és vágjuk félkarikákra. Kevés napraforgó olajon pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a Jack Daniel's BBQ szószt, és alacsony lángon hagyjuk karamellizálódni.
A majonézt keverjük össze a füstölt fűszerpaprikával, és tegyük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Grillezés
A húspogácsákat kenjük le vékonyan olajjal, borsozzuk meg (és sózzuk, ha a hús még nem sós), majd forró grillen süssük oldalanként kb. 4 percig, hogy a közepe szaftos and enyhén rózsaszín maradjon. A grillen süssük ropogósra a baconszeleteket is, és pirítsuk meg a félbevágott zsemléket. Amikor a hús elkészült, szórjuk meg a reszelt parmezánnal, és hagyjuk egy percig pihenni.
35 min
Egy órán belül
