Krémes karalábéleves
(0)
40 min
Kifli Kukták
Ez a krémes karalábéleves Roman Vaněk receptje alapján készült. Egy igazi klasszikus, amely a friss karalábé édességét és a tejszín selymességét ötvözi egy csipetnyi szerecsendióval.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A karalábét tisztítsuk meg és reszeljük le durvára. A vöröshagymát vágjuk apróra.
Egy lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a reszelt karalábét, és gyakori kevergetés mellett pirítsuk 3 percig. Szórjuk rá a lisztet, vegyük lejjebb a lángot, és folyamatos keverés mellett pirítsuk további 1 percig.
Öntsük fel az alaplével, forraljuk fel, majd vegyük alacsonyra a lángot. Adjuk hozzá a sót és a frissen őrölt borsot, majd fedő nélkül, néha megkeverve főzzük 10 percig. Ízesítsük a szerecsendióval, és főzzük további 10 percig.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítéseParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
90 min
Egy órán belül
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
