Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 250 g Búzafinomliszt
- 2 tk Sütőpor
- 1/2 tk Szódabikarbóna
- 1/2 tk Só
- 1/4 tk Őrölt fekete bors
- 150 g Reszelt sajt
- 100 g Szeletelt sonka
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 80 ml Napraforgó olaj
- 1 tk Dijoni mustár
- 1 ek Snidling (metélőhagyma)
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljük ki a muffinformát papírkosárkákkal vagy kenjük ki vékonyan olajjal.
- 2Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és az őrölt borsot. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott sonkát, majd alaposan forgassuk össze.
- 3Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejet, az olajat (vagy olvasztott vajat), a dijoni mustárt és az aprított snidlinget. Keverjük jól össze a nedves hozzávalókat.
- 4Öntsük a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és egy spatulával vagy kanállal keverjük addig, amíg éppen csak összeáll a tészta. Ne keverjük túl, hogy a muffinok könnyűek és levegősek maradjanak.
- 5Adagoljuk a tésztát egyenletesen az előkészített muffinformákba, mindegyiket körülbelül kétharmadig töltve.
- 6Süssük az előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg a muffinok aranybarnák lesznek, és a közepükbe szúrt fogvájó tisztán jön ki. Hagyjuk pár percig hűlni a formában, majd rácson hűtsük ki teljesen.
Kifli tipp
A még gazdagabb íz érdekében használhatunk többféle sajtot, például cheddar és parmezán keverékét.
A sonka helyett sült bacont is használhatunk a füstösebb aroma kedvéért.
Kifli Kukták
Tálalja friss tejföllel vagy egy könnyű zöldsalátával a tökéletes ízélményért!