Tépett marhahúsos taco | Szaftos mexikói kedvenc
(0)
405 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készíts otthon szaftos, tépett marhahúsos tacót, amely a lassú sütésnek köszönhetően olvad a szádban! Ez a mexikói klasszikus a fűszeres hús, a krémes guacamole és a friss zöldségek tökéletes találkozása. Ideális választás egy baráti vacsorához vagy egy különleges családi ebédhez, ahol mindenki maga állíthatja össze a saját tacóját.
Elkészítési módszer
A tépett marhahús elkészítése
A marhahúst mossuk meg, töröljük szárazra, majd minden oldalát alaposan dörzsöljük be a taco fűszerkeverékkel.
A húst süthetjük grillen közvetett hőn (110-130°C-on) 5-6 órán át, vagy sütőben, lefedve, alacsony hőmérsékleten, amíg a hús teljesen megpuhul és könnyen szétválik a rostjaira. A belső hőmérsékletnek el kell érnie a 93°C-ot.
Sütés közben időnként locsoljuk meg a marhahús alaplével, hogy a hús szaftos maradjon.
Séftipp
Ha még szaftosabb húst szeretnél, a tépés után keverd össze a húst a sütésből visszamaradt szafttal.
35 min
Egy órán belül
