Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 kg Burgonya B típus
- 200 ml Főzőtejszín
- 200 ml Csirke alaplé
- 1 tk Kakukkfű
- 1 tk Rozmaring
- 2 ek Napraforgó olaj
- 1 tk Dijoni mustár
- 4 db Csirkemell filé
- Só
- Őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy közepes méretű tepsit (kb. 15 cm × 20 cm).
- 2A burgonyát folyó víz alatt alaposan dörzsöljük meg kefével, de ne hámozzuk meg. Vágjuk negyedekre, majd sózzuk meg.
- 3A tepsibe öntsük bele a főzőtejszínt és a csirke alaplevet. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, a rozmaringot, 2 evőkanál olajat és a dijoni mustárt, majd alaposan keverjük össze. Tegyük a mártásba a burgonyát, és süssük az előmelegített sütőben 175-180 °C-on 35-40 percig.
- 4Közben készítsük elő a csirkemelleket: tisztítsuk meg, majd ízesítsük sóval és borssal.
- 5A sütési idő lejárta után vegyük ki a tepsit, és helyezzük a csirkemelleket a burgonya tetejére. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 15-18 percig 175-180 °C-on.
- 6Vegyük ki a tepsit a sütőből, óvatosan keverjük össze az egészet, és hagyjuk 2-3 percig hűlni tálalás előtt. Osszuk 4 adagra, és melegen tálaljuk.
Kifli Kukták
Tipp: A burgonyát érdemes egyforma méretűre vágni, hogy egyszerre puhuljanak meg. Ha szereti a ropogósabb csirkét, a sütés utolsó pár percében kapcsolja a sütőt légkeveréses fokozatra.