Klasszikus forralt bor brandyvel

A citromot és a narancsot alaposan mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre.

Tegyük a gyümölcsszeleteket egy lábasba az összes fűszerrel (szegfűszeg, csillagánizs, fahéj, reszelt szerecsendió, gyömbér) and a cukorral együtt. Melegítsük alacsony lángon, amíg a cukor el nem kezd olvadni és a gyümölcsök levet nem eresztenek.

Öntsük hozzá a vörösbort, és melegítsük tovább a keveréket. Nagyon fontos, hogy a bort ne forraljuk fel, mert az alkohol elpárologna – csak melegítsük gőzölgésig.