Klasszikus forralt bor brandyvel

Name: Klasszikus forralt bor brandyvel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 1,5 liter
Ingredients: 1 db Narancs; 1 db Citrom; 8 db Egész szegfűszeg; 2 db Egész csillagánizs; 1 db Fahéjrúd; 1/2 tk Egész szerecsendió (frissen reszelve); 1/2 tk Őrölt gyömbér; 6 ek Kristálycukor; 1 l Vörösbor; 100 ml Brandy

1 1,5 liter

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

1 db Narancs
1 db Citrom
8 db Egész szegfűszeg
2 db Egész csillagánizs
1 db Fahéjrúd
1/2 tk Egész szerecsendió (frissen reszelve)
1/2 tk Őrölt gyömbér
6 ek Kristálycukor
1 l Vörösbor
100 ml Brandy

Elkészítés

1
A citromot és a narancsot alaposan mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre.
2
Tegyük a gyümölcsszeleteket egy lábasba az összes fűszerrel (szegfűszeg, csillagánizs, fahéj, reszelt szerecsendió, gyömbér) and a cukorral együtt. Melegítsük alacsony lángon, amíg a cukor el nem kezd olvadni és a gyümölcsök levet nem eresztenek.
3
Öntsük hozzá a vörösbort, és melegítsük tovább a keveréket. Nagyon fontos, hogy a bort ne forraljuk fel, mert az alkohol elpárologna – csak melegítsük gőzölgésig.
4
Amikor az ital már forró, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a brandyt. Azonnal, forrón tálaljuk.

Kifli tipp

Használjunk kezeletlen héjú citrusféléket, mivel a héjuk is belekerül az italba.

A cukor mennyiségét ízlés szerint növelhetjük vagy csökkenthetjük a bor savasságától függően.

Kifli Kukták

Használjon jó minőségű, száraz vörösbort az alaphoz, és ne spóroljon a friss citrusféléken!