Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 100 g vöröslencse
- 20 g napraforgómag
- 1 evőkanál lenmagolaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 2 cm friss gyömbér
- 1/2 teáskanál curry por
- 2 teáskanál füstölt paprika
- frissen őrölt fekete bors
- só
Elkészítés
- 1A vöröslencsét alaposan öblítsük le, majd enyhén sós vízben főzzük puhára körülbelül 10 perc alatt. Ha megfőtt, szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
- 2Tegyük a lencsét egy tálba, adjuk hozzá a napraforgómagot (hagyjunk egy keveset a díszítéshez), a lenmagolajat, a citromlevet, a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért. Fűszerezzük curry porral, füstölt paprikával és frissen őrölt borssal.
- 3Botmixer segítségével dolgozzuk el az egészet krémesre. Végül keverjük hozzá a finomra vágott vöröshagymát is.
- 4Tálaláskor szórjuk meg a félretett, száraz serpenyőben megpirított napraforgómaggal. Friss zöldségekkel és teljes kiőrlésű kenyérrel a legfinomabb.
