Tandoori tengeri sügér | Egzotikus és egészséges halétel
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel az indiai ízek varázsát ezzel a különleges tandoori tengeri sügérrel! A szaftos halfiléket aromás fűszerpasztával pácoljuk, majd ropogósra sütjük, végül friss salátával és krémes tartármártással tálaljuk. Tökéletes választás egy egzotikus, mégis egészséges ebédhez vagy vacsorához, amely alig 45 perc alatt elkészül.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Először készítsük el a fokhagyma-gyömbér pasztát. Egy aprítóba vagy mozsárba tegyünk 3 gerezd fokhagymát, 5 cm meghámozott gyömbért, 1 evőkanál olajat és egy csipet sót. Mixeljük vagy zúzzuk krémes állagúra. (Ez a keverék hűtőben, lezárt üvegben hetekig eláll, így érdemes többet is készíteni belőle.)
Egy tálban keverjük össze a tandoori pasztát, 2 evőkanál frissen készített fokhagymás pasztát, sót, 2 citrom kifacsart levét és az őrölt koriandert.
A kapott páccal alaposan kenjük be a tengeri sügér-filéket, majd hagyjuk pihenni a hűtőben legalább 30 percig.
Séftipp
A halat ne süssük túl, hogy szaftos maradjon. Amint a hús kifehéredik és könnyen elválik, már kész is.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
