Lazac papírban sütve friss zöldségekkel
(0)
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készítsen el egy könnyű, szaftos és egészséges vacsorát ezzel a klasszikus lazacrecepttel! A papírban sült lazac megőrzi minden értékes tápanyagát és aromáját, miközben a friss zöldségekkel és egy kevés fehérborral tökéletes harmóniát alkot. Ideális választás egy gyors hétköznapi ebédhez vagy egy elegáns vacsorához.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A zellert és a sárgarépát vágjuk vékony csíkokra (julienne). A lilahagymát vágjuk vékony félholdakra, az újhagymát pedig karikázzuk fel. A főtt burgonyákat vágjuk félbe hosszában. Az összes zöldséget keverjük össze egy tálban.
Terítsünk ki egy darab alufóliát, helyezzünk rá egy ugyanakkora sütőpapírt, majd kenjük meg egy evőkanál olívaolajjal. Halmozzunk rá egy adagot az előkészített zöldségekből és tegyünk rá egy ág kakukkfüvet.
Sütés és tálalás
A lazacot vágjuk kb. 4 mm vastag szeletekre, fektessük a zöldségágyra, majd borsozzuk meg. A burgonyákat sózzuk meg, és helyezzük a hal mellé. Locsoljuk meg egy evőkanál olajjal és két evőkanál fehérborral.
35 min
Egy órán belül
