Szaftos marhaburger karamellizált hagymával és parmezán chipsszel

A reszelt parmezánt halmozzuk kis körökben egy sütőpapírral bélelt tepsire. A körök átmérője legyen nagyjából akkora, mint a hamburgerzsemle.

Tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz. Kivétel után hagyjuk teljesen kihűlni.

A hagymát vágjuk vékony félholdakra. Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat egy kevés olajjal, hogy ne égjen meg.