Szaftos marhaburger karamellizált hagymával és parmezán chipsszel
(0)
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készíts el otthon egy igazi kézműves marhaburgert, amely a szaftos hús, az édeskés karamellizált hagyma és a ropogós parmezán chips tökéletes harmóniájával kényeztet. Ez a recept a budapesti Dish bistro stílusát idézi, ahol a minőségi alapanyagok és a gondos odafigyelés teszik felejthetetlenné az étkezést. Ideális választás egy különleges vacsorához vagy egy baráti grillezéshez.
Elkészítési módszer
A parmezán chips elkészítése:
A reszelt parmezánt halmozzuk kis körökben egy sütőpapírral bélelt tepsire. A körök átmérője legyen nagyjából akkora, mint a hamburgerzsemle.
Tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz. Kivétel után hagyjuk teljesen kihűlni.
A karamellizált hagyma elkészítése:
A hagymát vágjuk vékony félholdakra. Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat egy kevés olajjal, hogy ne égjen meg.
35 min
Egy órán belül
