Ropogós csirke nuggets joghurtos mártogatóval

Elkészítés

• 1
  Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
• 2
  A megtisztított csirkemellet vágjuk nagyobb csíkokra vagy falatokra.
• 3
  Egy kisebb tálban keverjük össze a görög joghurtot a kurkumával, sóval, borssal és a chili pehellyel. Ez lesz a pác, ami szaftosan tartja a húst.
• 4
  Egy másik tálban morzsoljuk össze a kukoricapelyhet a kezünkkel vagy egy botmixer segítségével, amíg durvább morzsát nem kapunk.
• 5
  A csirkemell darabokat tegyük a joghurtos keverékbe, and alaposan forgassuk össze, hogy minden darabot egyenletesen befedjen.
• 6
  A joghurtos csirkedarabokat egyenként forgassuk meg a kukoricapehely morzsában, majd helyezzük őket az előkészített tepsire.
• 7
  Süssük az előmelegített sütőben 190°C-on körülbelül 20 percig, amíg a bunda aranybarna és ropogós nem lesz.
• 8
  Tálalás előtt ellenőrizzük, hogy a hús átsült-e. Vágjunk ketté egy darabot: ha belül már nem rózsaszín, elkészült. Ha szükséges, tegyük vissza még pár percre.

Mártogató elkészítése

• 1
  Amíg a nuggets sül, készítsük el a mártogatót: keverjük össze a natúr joghurtot a zúzott fokhagymával, a lime reszelt héjával és levével, valamint a finomra aprított petrezselyemmel.