Gombás rizottó sült csirkemellel
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a krémes gombás rizottó sült csirkemellel egy igazi olasz klasszikus, amely kevesebb mint egy óra alatt az asztalra kerül. A barna csiperkegomba mély ízt ad az ételnek, a tejszín pedig selymes állagot biztosít. Tökéletes választás egy gyors, mégis különleges ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A csirkemellet sózzuk és borsozzuk. Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük a húst közepes lángon oldalanként kb. 2 percig. Ezután tegyük át a tepsibe, és süssük 180 °C-on 15–20 percig, majd vágjuk vékony szeletekre.
Közben a gombát tegyük ugyanabba az edénybe, amelyben a csirkét sütöttük. Sózzuk meg, adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk közepes-erős lángon 4–5 percig, amíg a gomba a só hatására vizet enged és megpuhul. Ezután tegyük egy tálba és tegyük félre.
Séftipp
A rizottóhoz használhatunk alaplevet is a víz helyett a még gazdagabb ízért.
35 min
Egy órán belül
