Hagyományos pásztorpite bárányhússal
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstolja meg ezt a klasszikus brit fogást, amelyben a szaftos bárányhús és a krémes burgonyapüré találkozik. A lassan párolt húsos alap zöldségekkel és friss fűszerekkel készül, a tetején pedig aranybarnára sült burgonyaréteg koronázza meg az ízeket. Tökéletes választás egy laktató családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítési módszer
Előkészítés és püré készítése
A burgonyát hámozzuk meg, vágjuk kockákra, és sós vízben főzzük puhára.
Ha a burgonya megfőtt, szűrjük le, majd adjuk hozzá a tejet és a vajat. Törjük össze alaposan, amíg krémes burgonyapürét nem kapunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Húsos alap elkészítése
A vöröshagymát, a sárgarépát és a szárzellert vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a darált bárányhúst, és pirítsuk fehéredésig (kb. 10 perc). Adjuk hozzá az aprított zöldségeket és a zúzott fokhagymát, majd pároljuk együtt tovább.
35 min
Egy órán belül
