Pulpo a la Gallega

Name: Pulpo a la Gallega
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 FŐRE
Cuisine: Spanyol konyha
Ingredients: 1 ks polip (0,75 kg); 3 ks burgonya; 1 ks só; 20 ml extra szűz olívaolaj; 5 g pirospaprika

(0)

30 min

Kifli Kukták

Hozzávalók

Adagonkénti ár:8 422,97 Ft

Összetevők

Összes hozzávaló kiválasztása

Polip 1 ks polip (0,75 kg)

Burgonya 3 ks burgonya

Extra szűz olívaolaj 20 ml extra szűz olívaolaj

Pirospaprika 5 g pirospaprika

Valószínűleg otthon van

Só 1 ks só

Elkészítési módszer

Hámozd meg a burgonyát, és vágd vastag szeletekre. Tedd egy lábasba, öntsd fel vízzel, és adj hozzá egy csipet sót. Főzd puhára, de ügyelj, hogy még megtartsa az alakját, körülbelül 20 percig.

Nyisd ki a polipot tartalmazó csomagot. Ha a polip szobahőmérsékletű, közvetlenül felszeletelheted körülbelül 1 cm vastag darabokra. Ha hideg, enyhén melegítsd fel gőz fölött vagy rövid ideig grillezheted is.

Szűrd le a burgonyát, és helyezd egy tálalótányérra.