Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 240 g bab (konzerv, leöblítve)
- 200 g alaplé (zöldség vagy csirke)
- 150 g paradicsompasszáta
- 40 g aszalt paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 marék spenót
- 1 marék bazsalikom
- 40 g habtejszín
- 20 g reszelt parmezán
Elkészítés
- 1Az alap elkészítése: Vágd apróra a hagymát, a fokhagymát pedig szeleteld fel vékonyan. Hevíts egy serpenyőt, öntsd bele az olajat, és párold üvegesre a hagymát. Ha már aranysárga, add hozzá a fokhagymát, pirítsd rövid ideig, majd keverd hozzá az aprított aszalt paradicsomot is.
- 2Püré és folyadékok: Add a serpenyőbe a paradicsompürét, és folyamatos kevergetés mellett pirítsd egy percig. Ezután öntsd fel a passzatával, az alaplével, és add hozzá a leöblített babot is. Alaposan keverj össze mindent.
- 3Sűrítés és fűszerezés: Főzd az egészet körülbelül 10 percig, amíg a mártás be nem sűrűsödik. Ízesítsd sóval (csak óvatosan, mert az alaplé és a sajt is sós!) és borssal, majd szórd bele az aprított bazsalikomot és a spenótot.
- 4A krémes befejezés: Végül keverd bele a tejszínt és a parmezánt, hogy igazán selymes legyen a végeredmény.
Kifli Kukták
A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!