Sült brokkoli tócsni fokhagymával és majorannával

Name: Sült brokkoli tócsni fokhagymával és majorannával
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 darab
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 300 g brokkoli; 3 gerezd fokhagyma; 2 db tojás (M-es méret); 50 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt; 1 tk szárított majoranna; 1 csipet só; 1 csipet őrölt fekete bors; 150 g tejföl; 1 ív sütőpapír

6 darab

Do hodinky

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

300 g brokkoli
3 gerezd fokhagyma
2 db tojás (M-es méret)
50 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 tk szárított majoranna
1 csipet só
1 csipet őrölt fekete bors
150 g tejföl

Eszközök

1 ív sütőpapír

Elkészítés

1
Melegítse elő a sütőt 195–200 °C-ra. Készítsen elő egy tepsit (kb. 30x40 cm), és bélelje ki sütőpapírral.
2
A brokkolit aprítsa fel késes aprítóban rizsszem nagyságú darabokra. (Aprító hiányában késsel is nagyon finomra vághatja.) A fokhagymát pucolja meg: 2 gerezdet reszeljen le a tócsnihoz, 1 gerezdet pedig tegyen félre a mártogatóshoz.
3
Egy nagyobb tálban keverje össze az aprított brokkolit, a 2 gerezd reszelt fokhagymát, a tojásokat, a teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet és a szárított majorannát. Ízesítse sóval és borssal ízlés szerint.
4
A masszából formázzon kb. 7–8 cm átmérőjű és 0,5–1 cm vastagságú lepényeket, majd helyezze őket az előkészített tepsire.
5
Süsse a tócsnikat az előmelegített sütőben 22–25 percig, amíg aranybarnák és szilárdak nem lesznek.
6
A mártogatóshoz keverje össze a tejfölt a maradék 1 gerezd zúzott fokhagymával. A kész tócsnikat melegen, a fokhagymás tejföllel tálalja.

Kifli Kukták

Tipp: Ha még ropogósabb tócsnikat szeretne, a sütés félidejénél óvatosan fordítsa meg őket egy lapát segítségével. Tálaláskor friss petrezselyemmel is megszórhatja!