Húsgolyók korianderes mártogatóssal

A chilipaprikát vágjuk félbe, távolítsuk el a magvait, majd vágjuk apróra. A vöröshagyma tisztítása után aprítsuk fel. Szükségünk lesz egy reszelőre és egy keverőtálra.

Egy tálban keverjük össze a darált húst, a zsemlemorzsát, a currypasztát, az aprított hagymát, a chilipaprikát, a citromlevet, a nádcukrot és a sót. Hagyjuk pihenni a hűtőben 20 percig.

A pihentetett masszából formázzunk 12 egyforma méretű golyót. Használjunk egy serpenyőt a sütéshez.