Cheeseburger crunch wrap

Elkészítés

• 1
  Kezdd a karamellizált hagyma elkészítésével: pucold meg a vöröshagymát, és vágd vékony félkarikákra. Hevíts fel egy serpenyőt, önts bele elegendő étolajat, majd add hozzá a hagymát. Alkalmanként megkeverve süsd aranybarnára néhány perc alatt. Ha kész, vedd ki a serpenyőből és tedd félre.
• 2
  A darált marhahúst oszd két egyenlő részre, és formázz belőlük golyókat. Tedd őket a forró serpenyőbe, és egy spatulával lapítsd szét húspogácsává. Süsd meg az egyik oldalát, majd fordítsd meg, és süsd készre a húst.
• 3
  Közben készítsd el az öntetet: egyszerűen keverd össze a majonézt, a joghurtot, a mustárt, a mézet és a fokhagymaport, amíg sima nem lesz. Kenj meg egy nagyobb tortillát az öntettel (hagyj szabadon kb. 3 cm-t a széleinél), tegyél rá aprított római salátát és a kész húspogácsát. Helyezd rá a sajtszeleteket, a felkarikázott csemegeuborkát, a karamellizált hagymát és a nachos chipset. Egy kisebb tortillát is kenj meg az öntettel, és helyezd a mártásos oldalával lefelé a nachosra.
• 4
  Most hajtsd össze a wrapet: az ujjaiddal fokozatosan hajtsd a nagyobb tortilla széleit a közép felé úgy, hogy az egyes részek átfedjék egymást. Nem kell tökéletesnek lennie, a lényeg, hogy a wrap szorosan záródjon.
• 5
  Süsd készre serpenyőben vagy kontaktgrillben. Helyezd a wrapet a hajtogatott oldalával lefelé a forró serpenyőbe, és süsd 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ezután fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.