Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 2 ks közepes burgonya, meghámozva és felszeletelve
- 300 g extra szűz olívaolaj
- 2 ks friss paradicsom, felszeletelve
- 3 ks gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 ks nagy padlizsán, felszeletelve
- 1 ks maréknyi friss petrezselyem
- 2 ks közepes cukkini, felszeletelve
- 1 ks maréknyi (lehetőleg friss) oregánó
- 3 ks vöröshagyma, felszeletelve
- 1 ks maréknyi friss kakukkfű
- 3 ks piros kaliforniai paprika, felszeletelve
- 30 ml (lehetőleg fehér) balzsamecet
- 3 g só ízlés szerint
- 3 g bors ízlés szerint
Lépések
- 1Előkészületek: Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Vágd vékony szeletekre az összes zöldséget.
- 2Készítsd el a pácot: Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott friss fűszernövényeket.
- 3Jön a fűszerezés! Tedd a paradicsomszeleteket egy tálba, sózd meg, és forgasd össze a páccal. Ismételd meg a folyamatot a burgonyával, a padlizsánnal és a paprikával is.A hagymát só helyett balzsamecettel locsold meg, majd ezután forgasd bele a páclébe.
- 4Rétegezés: Rendezd el a zöldségeket rétegekben vagy sorokban egy sütőtálban. Öntsd rájuk a maradék páclét. A tetejét locsold meg a 2 evőkanál paradicsomszósszal/passatával, és a tál sarkába önts kb. ⅓ bögre vizet (ne közvetlenül a zöldségekre).
- 5Sütés: Süsd 45–60 percig, amíg aranyszínű és puha nem lesz. Hagyd állni 15 percet tálalás előtt, majd tálald Feta sajttal.
Kifli Kukták
A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!