Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 közepes db vöröshagyma
- 250 g koktélparadicsom
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek repceolaj
- 1 tk szárított bazsalikom
- 250 g burgonyás gnocchi
- 125 g mozzarella sajt
- 30 g reszelt parmezán sajt
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- 2A vöröshagymát pucoljuk meg és vágjuk vastagabb szeletekre. A koktélparadicsomot mossuk meg. A kaliforniai paprikát mossuk meg, távolítsuk el a magházát, és vágjuk kb. 2x2 cm-es kockákra. A fokhagymát nyomjuk át fokhagymanyomón, majd keverjük össze az olajjal és a szárított bazsalikommal. Az összes zöldséget a gnocchival együtt tegyük a tepsire, locsoljuk meg a fokhagymás-bazsalikomos olajjal, és süssük 15-20 percig 210-220 °C-on.
- 3Vegyük ki a tepsit a sütőből. A mozzarellát tépkedjük nagyobb darabokra, és osszuk el a zöldségek és a gnocchi tetején. Szórjuk meg az egészet reszelt parmezánnal, majd tegyük vissza a sütőbe 1-2 percre, amíg a sajt ráolvad.
- 4Amint a sajt megolvadt, vegyük ki a tepsit, osszuk az ételt két tányérra, és azonnal tálaljuk.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még ropogósabb gnocchit szeretnél, a sütés felénél forgasd át a tepsit. Tálaláskor friss bazsalikomlevéllel díszítheted.