Mandulás-halloumi bundás csirkemell

Melegítsük elő a sütőt 195–200 °C-ra. Készítsünk elő egy tepsit (kb. 30 cm × 40 cm), és béleljük ki sütőpapírral.

A csirkemellet mossuk meg, tisztítsuk meg, és vágjuk félbe hosszában. Ezután sózzuk és borsozzuk a hússzeleteket. A halloumi sajtot reszeljük le finomra.

Készítsünk elő két tálat. Az egyikbe keverjük össze a reszelt halloumit és a szeletelt mandulát. A másik tálban keverjük el alaposan a natúr joghurtot, a dijoni mustárt és a tojásokat.