Medvehagymás, gombás és brie sajtos quiche
(0)
95 min

Kifli Kukták
Ez a medvehagymás, gombás és brie sajtos quiche egy igazi tavaszi csemege. A krémes töltelék, a földes gomba és a karakteres medvehagyma tökéletes harmóniát alkot a ropogós, omlós tésztával. Ideális reggelire, ebédre vagy akár egy elegáns vacsorára is.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A tésztához egy aprítógépben keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot. Pár rövid impulzussal vegyítsük el.
Adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat, és dolgozzuk el, amíg nedves homok állagot nem kapunk.
Egy tojást verjünk fel 1 evőkanál vízzel. Járó gép mellett csorgassuk a tésztához. Ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kevés vizet, ha túl nedves, egy kevés lisztet. Formázzunk belőle korongot, csomagoljuk fóliába, és pihentessük hűtőben 30 percig.















































































































