Marhahúsos pirított tészta rizstésztával

A marhahúst vágja vékony csíkokra, tegye egy tálba, és keverje össze az átnyomott fokhagymával, a reszelt gyömbérrel, a kukoricakeményítővel és 1 evőkanál napraforgóolajjal. Sózza, borsozza, majd tegye félre pihenni.

Közben készítse elő a zöldségeket: a kaliforniai paprikát tisztítsa meg és vágja vékony csíkokra. A vöröshagymát pucolja meg és szeletelje fel.

Egy fazékban kezdjen el melegíteni kb. 1–1,5 liter vizet a rizstészta főzéséhez. Amíg a víz felforr, kezdje el készíteni a marhahúsos alapot. Amikor a víz forrni kezd, sózza meg, adja hozzá a tésztát, és főzze közepes lángon a csomagoláson feltüntetett ideig (általában csak pár perc). Folyamatosan ellenőrizze, hogy ne főjön túl.