Toszkán bulgursaláta sült paradicsommal | Olasz gabonatál
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Könnyed, mégis laktató toszkán hangulatú nyári gabonasaláta édesre sült koktélparadicsommal, illatos bazsalikommal, parmezánnal és ropogós fenyőmaggal.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. A koktélparadicsomokat mosd meg és vágd félbe. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, forgasd össze 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal, a zúzott fokhagymával, egy csipet sóval és borssal. Süsd 15–20 percig, amíg a paradicsomok karamellizálódnak és kissé összeesnek.
A bulgurt mosd át alaposan, majd öntsd fel kétszeres mennyiségű forrásban lévő enyhén sós vízzel. Fedd le, és hagyd állni 15 percig, amíg felszívja a nedvességet és megpuhul. Ezután villával lazítsd fel, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
Egy száraz serpenyőben alacsony lángon pirítsd aranybarnára a fenyőmagot 2-3 perc alatt, folyamatosan rázogatva, majd tedd félre hűlni.
Séftipp
A saláta másnap még ízletesebb, miután az ízek alaposan összeértek a hűtőben. Kiváló választás piknikre vagy dobozos ebédnek is!
Ha még tartalmasabbá szeretnéd tenni, adhatsz hozzá grillezett csirkemellet vagy ropogósra sült csicseriborsót is.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Gyors
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
