Mediterrán orzo saláta halloumival | Színes nyári tál
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Színes, könnyű és tápláló nyári saláta orzo tésztával, szaftos aszalt paradicsommal, friss bébispenóttal, ropogós pisztáciával és aranybarnára grillezett halloumi sajttal. 20 perc alatt elkészíthető tökéletes ebéd vagy vacsora.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és tésztafőzés
Forralj fel bőséges sós vizet egy lábasban, majd főzd az orzo tésztát al dente állagúra a csomagoláson található utasítás szerint (kb. 8–10 perc). Szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csöpögtesd le alaposan.
Míg a tészta fő, vágd az aszalt paradicsomot kisebb csíkokra, a koktélparadicsomokat felezd meg, a fokhagymát pedig zúzd össze vagy aprítsd finomra.
Sütés és összeállítás
Szeleteld fel a halloumi sajtot kb. 1 cm vastag szeletekre. Egy serpenyőben melegíts egy kevés olívaolajat, majd süsd a sajtszeleteket közepes-magas hőfokon mindkét oldalukon 2–3 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Séftipp
A halloumi sajtot közvetlenül tálalás előtt süsd meg, hogy meleg és szaftos maradjon.
A saláta előre is elkészíthető és hűtőben tárolható, a grillezett sajtot és a pisztáciát pedig tálalás előtt add hozzá.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Gyors
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Gyümölcssaláta Gorgonzolával
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
