Krémes kapros-uborkás tésztasaláta | Gyors nyári vacsora
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Hűsítő, krémes és pillanatok alatt elkészíthető nyári tésztasaláta roppanós kígyóuborkával, friss kaporral és sós feta sajttal. Tökéletes választás a forró napokon könnyű ebédre vagy gyors vacsorára!
Elkészítési módszer
Előkészítés és tésztafőzés
Forralj fel bőséges, enyhén sós vizet egy nagy lábasban, majd főzd ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint al dente állagúra (kb. 8-10 perc). Szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, hogy azonnal lehűljön, és csepegtesd le alaposan.
Mosd meg alaposan a kígyóuborkákat, vágd őket hosszában negyedekre, majd szeleteld fel vékony darabokra. A friss kaprot aprítsd finomra, a fokhagymagerezdeket pedig zúzd le vagy reszeld finomra.
Az öntet elkészítése és összeállítás
Egy nagy keverőtálban keverd simára a görög joghurtot, a tejfölt, az extra szűz olívaolajat, a friss citromlevet és a zúzott fokhagymát. Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Séftipp
Ha még krémesebb textúrát szeretnél, adj hozzá egy kevés extra görög joghurtot közvetlenül a tálalás előtt.
Hűtőben jól záródó dobozban tárolva 2 napig friss és roppanós marad.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Gyors
Olasz grillezett polenta saláta körtével és gorgonzolával | Laktató őszi tál
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Toszkán grillezett radicchiós bulgursaláta | Gorgonzolával és pirított dióval
Kifli Kukták
Közel-keleti sült zelleres lencsesaláta | Tahinis öntettel és mandulával
Kifli Kukták
Olasz karamellizált póréhagymás bulgursaláta | Pirított dióval és parmezánnal
Kifli Kukták
Szicíliai sült édesköményes farrosaláta gránátalmával és pecorinóval
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
