Grillezett barackos-burratás saláta | Nyári ízkavalkád
5
(6)
Gyors
Kifli Kukták
A friss, lédús őszibarack grillezve fenségesen karamellizálódik, ami tökéletesen passzol a krémes, selymes burrata sajthoz és a sütőben ropogósra pirult prosciutto sonkához. A csípős rukkola, a friss bazsalikom és a pirított fenyőmag balzsamecetkrémmel meglocsolva igazi mediterrán ízélményt nyújt. Könnyű, mégis elegáns nyári ebéd vagy vacsora, amely mindössze 15 perc alatt elkészül.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A prosciutto sonkaszeleteket fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 6-8 perc alatt süsd ropogósra, majd hagyd kihűlni.
Egy száraz serpenyőben kis lángon pirítsd aranybarnára a fenyőmagot 2-3 perc alatt, vigyázva, hogy ne égjen meg.
Mosd meg az őszibarackokat, vágd cikkekre, majd kend meg kevés olívaolajjal.
Séftipp
Tipp: A burratát tálalás előtt 15 perccel vedd ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten érje el a legkrémésebb állagot!
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Gyors
Olasz grillezett polenta saláta körtével és gorgonzolával | Laktató őszi tál
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Toszkán grillezett radicchiós bulgursaláta | Gorgonzolával és pirított dióval
Kifli Kukták
Közel-keleti sült zelleres lencsesaláta | Tahinis öntettel és mandulával
Kifli Kukták
Olasz karamellizált póréhagymás bulgursaláta | Pirított dióval és parmezánnal
Kifli Kukták
Szicíliai sült édesköményes farrosaláta gránátalmával és pecorinóval
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
