Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 800 g B típusú burgonya
- 150 g feta sajt (juhsajtból)
- 250 ml 30%-os habtejszín
- 1 csomó újhagyma
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 6 ág friss kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre. Egy kis lábasban melegítsük fel a tejszínt a vaj felével, de ne forraljuk fel. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, 4 ág kakukkfű lecsipkedett leveleit, sót, borsot és a szerecsendiót. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a szétmorzsolt feta sajtot, amíg fel nem olvad a meleg tejszínben.
- 2Az újhagymát karikázzuk fel. Egy tűzálló tálat kenjünk ki a maradék vajjal. Rétegezzük bele a burgonya felét, enyhén sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg egy kevés szerecsendióval, az újhagyma egy részével és kakukkfűvel. Folytassuk a rétegezést, amíg az összes alapanyag el nem fogy.
- 3Az egészet öntsük le az előkészített sajtos-tejszínes keverékkel. Toljuk a sütőbe, és süssük 50-55 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul és a teteje aranybarna lesz. Forrón tálaljuk.
Kifli Kukták
Tipp: A még gazdagabb ízélmény érdekében tálaláskor szórja meg frissen vágott snidlinggel vagy tálalja egy könnyű zöldsaláta mellé.