Gratinírozott burgonya juhsajttal és kakukkfűvel

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre. Egy kis lábasban melegítsük fel a tejszínt a vaj felével, de ne forraljuk fel. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, 4 ág kakukkfű lecsipkedett leveleit, sót, borsot és a szerecsendiót. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a szétmorzsolt feta sajtot, amíg fel nem olvad a meleg tejszínben.

Az újhagymát karikázzuk fel. Egy tűzálló tálat kenjünk ki a maradék vajjal. Rétegezzük bele a burgonya felét, enyhén sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg egy kevés szerecsendióval, az újhagyma egy részével és kakukkfűvel. Folytassuk a rétegezést, amíg az összes alapanyag el nem fogy.

Az egészet öntsük le az előkészített sajtos-tejszínes keverékkel. Toljuk a sütőbe, és süssük 50-55 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul és a teteje aranybarna lesz. Forrón tálaljuk.