Krémes háromsajtos Mac and Cheese
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a klasszikus, ellenállhatatlanul krémes Mac and Cheese-zel! A háromféle sajt – az intenzív cheddar, a diós aromájú gruyère és a sós parmezán – tökéletes harmóniája egy bársonyos mártásban egyesül, amelyet egy csipet füstölt paprika tesz igazán különlegessé. Gyors, laktató és minden falatja tiszta élvezet.
Elkészítési módszer
Főzzük ki a tésztát enyhén sós vízben „al dente” (fogkemény) állagúra. Szűrjük le, és tegyük félre.
Készítsük el a sajtmártást: Egy lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, és kézi habverővel kevergessük egy percig, amíg besűrűsödik. Lassan öntsük hozzá a tejet és a tejszínt, közben folyamatosan keverjük.
Adjuk hozzá a dijoni mustárt, a füstölt paprikát, a sót és a borsot. Ezután fokozatosan keverjük bele a reszelt cheddart, gruyère-t és parmezánt, amíg a sajt teljesen felolvad és a mártás sima lesz.
35 min
Egy órán belül
