Darált hússal töltött sült cukkini
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a szaftos, darált pulykahússal és aszalt paradicsommal töltött sült cukkini tökéletes választás egy könnyű, mégis laktató ebédhez vagy vacsorához. A parmezán sajt és a friss bazsalikom igazi mediterrán hangulatot kölcsönöz az ételnek, miközben a recept alacsony szénhidráttartalmú és tápanyagokban gazdag marad. Gyorsan elkészíthető, látványos és az egész család imádni fogja!
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 185–190 °C-ra. Egy tepsit (kb. 30x40 cm) béleljünk ki sütőpapírral.
A cukkiniket vágjuk félbe hosszában, és egy kanál segítségével kaparjuk ki a belsejüket. A kikapart húst vágjuk apró darabokra és tegyük félre. A kivájt cukkinihajókat enyhén sózzuk meg, és szintén tegyük félre.
Egy nagyobb tálban keverjük össze a darált pulykahúst, a felaprított cukkinihúst, a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, a tojást, a bazsalikomot, 30 g reszelt parmezánt, az apróra vágott aszalt paradicsomot, sót, borsot és az oregánót. Alaposan dolgozzuk össze a masszát.
Séftipp
Tálaláskor kínálhatunk mellé friss salátát vagy párolt rizst is.
35 min
Egy órán belül
