Sajtos quiche spenóttal és sonkával
(0)
80 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a klasszikus francia sós pite, azaz quiche, a konyhád igazi ékköve lesz. A ropogós, vajas tészta és a krémes, sajttal, spenóttal, valamint ízletes sonkával töltött belső tökéletes harmóniát alkot. Legyen szó egy könnyű ebédről, elegáns vacsoráról vagy vendégváró falatokról, ez a recept garantáltan sikert arat. Frissen, melegen az igazi, de hidegen is kiváló csemege!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A tészta elkészítése
Egy tálban keverd össze a lisztet egy csipet sóval. Add hozzá a felkockázott hideg vajat, és morzsold el a liszttel, amíg nedves homok állagot nem kapsz.
Add hozzá a tojássárgáját és 2-3 evőkanál hideg vizet. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát, amíg össze nem áll. Ha túl száraz, adj hozzá még egy kevés vizel.
Formázz belőle gombócot, csomagold folpackba, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.
35 min
Egy órán belül
