Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 400 g brokkoli rózsa
- 60 g márványsajt (finomra reszelve)
- 50 g parmezán sajt (finomra reszelve)
- 1 tojássárgája
- 60 ml tej
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Elkészítés
- 1Egy kisebb edényben forraljunk fel sós vizet. Közben mossuk meg a brokkolit, és szedjük apró rózsákra.
- 2Amint a víz forrni kezd, tegyük bele a brokkoli rózsákat, és főzzük 7-8 percig erős lángon.
- 3Ez idő alatt melegítsük elő a sütőt 220-225 °C-ra, és készítsünk elő egy kisebb tűzálló tálat. Egy nagyobb tálban keverjük össze a reszelt márványsajtot, a parmezánt, a tojássárgáját, a tejet, a szerecsendiót, a sót and a borsot.
- 4Ha a brokkoli megfőtt, szűrjük le, és tegyük a tűzálló tálba. Öntsük rá az előkített sajtos keveréket, majd tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 12-13 percig 220-225 °C-on.
- 5A sütési idő lejárta után vegyük ki a tálat a sütőből, osszuk a sült brokkolit 2 adagra, és tálaljuk.
Kifli Kukták
Tálalja friss baguette-tel vagy főtt burgonyával a teljesebb élményért! A márványsajt intenzitását ízlés szerint variálhatja.