Csirke primavera | Szaftos sült csirkemell zöldségekkel
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Friss, színes és elképesztően szaftos: ez a Csirke primavera a tavasz ízeit hozza el a konyhádba. A Hasselback-módszerrel bevágott csirkemelleket érett paradicsommal, zsenge cukkinivel és hagymával töltjük meg, majd bőséges mozzarellával sütjük készre. Könnyű ebéd vagy vacsora, ami nemcsak egészséges, de a tányéron is gyönyörűen mutat!
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A paradicsomot, a cukkinit és a hagymát vágjuk vékony karikákra, majd a karikákat vágjuk félbe. A csirkemelleket mossuk meg, töröljük szárazra, majd ejtsünk rajtuk 5-6 mély (kb. 1,5 cm-es) bevágást keresztben (Hasselback-stílus).
A húst sózzuk és borsozzuk meg kívül-belül. Minden bevágásba helyezzünk egy-egy fél szelet cukkinit, hagymát és paradicsomot. Az így előkészített csirkemelleket csepegtessük meg olívaolajjal, és szórjuk meg az olasz fűszerkeverékkel.
Séftipp
Tálaljuk friss bazsalikommal és egy könnyű zöldsalátával vagy párolt rizzsel.
35 min
Egy órán belül
