Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 300 g csirkemell filé
- 1 közepes piros kaliforniai paprika
- 2 evőkanál citromlé
- 100 g koktélparadicsom
- 150 g friss bébispenót
- 150 g natúr joghurt (3,5%-os)
- 250 g teljes kiőrlésű orsó tészta (szárazon)
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
- 1Egy nagy lábasban forralj bőséges mennyiségű sós vizet a tészta főzéséhez. Amikor a víz felforrt, tedd bele a tésztát, és főzd 12-15 percig közepes lángon, amíg "al dente" (fogkemény) nem lesz.
- 2Míg a tészta fő, készítsd elő a csirkét: a csirkemellet tisztítsd meg, vágd apró kockákra, sózd és borsozd. Egy serpenyőben hevítsd fel a napraforgóolajat közepes lángon, majd süsd a csirkekockákat aranybarnára (kb. 8-10 perc a kockák méretétől függően).
- 3Ha a tészta megfőtt, szűrd le, öblítsd át hideg vízzel, és hagyd alaposan lecsepegni.
- 4Egy kis tálban keverd össze a natúr joghurtot a citromlével, sóval és borssal. A kaliforniai paprikát tisztítsd meg és kockázd fel, a koktélparadicsomokat pedig vágd félbe.
- 5Egy nagy salátástálban forgasd össze a főtt tésztát, a sült csirkét, a felaprított paprikát, a felezett paradicsomokat, a friss bébispenótot és a joghurtos öntetet. Ízlés szerint sózd és borsozd még, ha szükséges.
- 6A salátát a legjobb hűtve tálalni.
