Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 180 g tonhalkonzerv saját lében (lecsepegtetve)
- 150 g teljes kiőrlésű penne tészta
- 100 g piros kaliforniai paprika (felkockázva)
- 100 g vöröshagyma (finomra vágva)
- 100 g fagyasztott zöldborsó
- 30 g újhagyma (felkarikázva)
- 100 ml félzsíros tej (1,5%)
- 1 gerezd fokhagyma (lehetőség szerint lereszelve)
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Először forraljunk fel egy nagy lábasban sós vizet közepes lángon. Amint a víz forrni kezd, öntsük bele a tésztát, és főzzük 16–17 percig közepes lángon. Miután megfőtt, szűrjük le a tésztát.
- 2Közben melegítsük elő a sütőt 200–205 °C-ra, és készítsünk elő egy nagyobb, sütőbe is helyezhető serpenyőt. A piros kaliforniai paprikát mossuk meg, távolítsuk el a magházát, és vágjuk apró kockákra.
- 3Közepes lángon hevítsük fel a serpenyőt a repceolajjal. Ezután tegyük bele a vöröshagymát, a paprikát and a fokhagymát, majd pirítsuk együtt 4–5 percig közepes lángon. Ezután adjuk hozzá a tonhalat, a zöldborsót és az oregánót, és pirítsuk további 3–4 percig. Amikor minden megpirult, adjuk hozzá az újhagymát, öntsük hozzá a tejet, forraljuk 2–3 percig közepes lángon, majd kapcsoljuk le a lángot.
- 4A kifőtt tésztát öntsük a tonhalas keverékhez, és alaposan keverjük össze. Ezután helyezzük a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süssük 20–25 percig 200–205 °C-on. Végül vegyük ki a serpenyőt, osszuk az ételt adagokra, és tálaljuk.
Kifli Kukták
Tipp: A tálaláskor megszórhatod friss petrezselyemmel vagy egy kevés reszelt sajttal is a még gazdagabb ízélményért.