Sült fetás tészta cherry paradicsommal

Elkészítés

• 1
  Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
• 2
  Egy tűzálló tálban keverjük össze a paradicsomokat 2 evőkanál olívaolajjal, egy kevés frissen őrölt borssal és a fehérborral (a bor elhagyható).
• 3
  Rendezzük a paradicsomokat a tál széleihez, a közepére pedig helyezzük el a feta sajtot egészben.
• 4
  Locsoljuk meg a feta sajtot a maradék egy evőkanál olívaolajjal.
• 5
  Tegyük a tálat a sütőbe, és süssük kb. 30 percig, amíg a feta sajt megpuhul, a paradicsomok pedig szépen megsülnek.
• 6
  Közben főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben.
• 7
  Ha elkészült a sült alap, vegyük ki a sütőből, és egy villa segítségével nyomkodjuk szét a sajtot és a paradicsomokat, majd keverjük krémesre. Adjuk hozzá a kifőtt tésztát, alaposan forgassuk össze, végül díszítsük friss bazsalikomlevelekkel.