Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 130 g burgonya (A típusú) a sűrítéshez
- 250 g friss paradicsom
- 20 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1 marék friss bazsalikom (finomra vágva)
- 50 g sűrített paradicsom
- 60 g parmezán sajt (finomra reszelve)
- 450 g darált pulykahús
- 180 g lasagne tészta (szárazon)
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors ízlés szerint
Előkészítés és sütés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra, és készítsünk elő egy kb. 20 cm × 27 cm-es tepsit vagy sütőedényt.
- 2A burgonyát reszeljük le finomra, a paradicsomot pedig vágjuk apró kockákra. Tegyük mindkettőt egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a darált pulykahúst, a lisztet, a finomra vágott bazsalikomot, a sűrített paradicsomot, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Alaposan keverjük össze a masszát.
- 3A sütőedény aljára fektessünk egy réteg lasagne tésztát, majd oszlassuk el rajta a húsos keverék egy részét, és szórjuk meg reszelt parmezánnal. Folytassuk a rétegezést, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A legfelső réteg húsos massza legyen, bőségesen megszórva parmezánnal.
- 4Fedjük le az edényt alufóliával, és süssük az előmelegített sütőben 50–60 percig. Ezután vegyük le a fóliát, emeljük a hőmérsékletet 200–210 °C-ra, és süssük további 10 percig, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
- 5A sütőből kivéve hagyjuk pihenni pár percig, majd szeleteljük fel és tálaljuk frissen.
Kifli tipp
Tálaláskor díszítse friss bazsalikomlevelekkel a még intenzívebb aroma érdekében.
Kifli Kukták
Tipp: A lasagne még finomabb lesz, ha tálalás előtt 5-10 percet pihenteti, így a rétegek szépen összeállnak és könnyebben szeletelhetővé válik.