Gesztenyekrémleves shiitake gombával
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a selymes gesztenyekrémlevessel, amely a sült gesztenye édeskés ízét és a shiitake gomba földes aromáját ötvözi. Ez a kifinomult, mégis egyszerűen elkészíthető leves tökéletes választás a hűvösebb napokra, a friss kakukkfű és a tejszín pedig igazi kulináris élménnyé varázsolja minden kanálnyi adagját.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A póréhagymát tisztítsuk meg és karikázzuk fel. Egy lábasban olvasszunk fel 2 evőkanál vajat, majd pároljuk üvegesre rajta a hagymát. Adjuk hozzá a friss kakukkfűágakat és a zúzott fokhagymát, majd rövid ideig pirítsuk együtt.
Adjuk a lábasba a főtt gesztenyét, és öntsük fel a zöldség alaplével. Fedő alatt, nagyon alacsony lángon főzzük körülbelül 30 percig, hogy az ízek összeérjenek és a folyadék ne párologjon el túlságosan.
Közben egy serpenyőben a maradék vajon pirítsuk meg a shiitake gombát. A kisebb fejeket hagyjuk egészben, a nagyobbakat vágjuk félbe. Ízesítsük sóval, borssal és szórjuk meg az egész köménnyel. Tegyük félre a tálaláshoz.
Séftipp
Ha még selymesebb állagot szeretne, a pürésítés után szűrje át a levest egy finom szitán.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítéseParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
90 min
Egy órán belül
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
