Krémes karalábéleves marinált retekkel
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a selymes és krémes karalábéleves a tavasz igazi hírnöke. A friss karalábé édeskés ízét a vörösborecet pikánssága és a méz lágysága teszi teljessé, miközben a marinált retekkel díszített ropogós pirítós egy modern, izgalmas csavart visz a klasszikus receptbe. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy elegáns előételnek.
Elkészítési módszer
A leves elkészítése
Egy lábasban hevítsük fel az olívaolajat. A vöröshagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra, és a kakukkfűvel együtt tegyük a lábasba. Pirítsuk kb. 1 percig.
Adjuk hozzá a megtisztított és felkockázott karalábét és petrezselyemgyökeret. Alkalmanként megkeverve pirítsuk további egy percig.
Öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a köményt, sót és borsot. Főzzük a levest, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Séftipp
A retek marinálása során a vörösborecet gyönyörű élénk rózsaszín színt kölcsönöz a zöldségnek, ami csodásan mutat a világoszöld levesen.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Egy órán belülParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
