Krémes borsókrémleves citrommal
(0)
25 min
Kifli Kukták
Ez a selymes borsókrémleves a tökéletes választás, ha valami gyors, egészséges és laktató fogásra vágysz. A fagyasztott zöldborsónak köszönhetően pillanatok alatt elkészül, a friss citromlé pedig üde, tavaszi karaktert kölcsönöz neki. Ideális könnyű ebédnek vagy vacsorának az egész család számára.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 350 g fagyasztott zöldborsó
- 120 g vöröshagyma
- 14 g fokhagyma
- 34 g citromlé
- 700 ml zöldség alaplé
- 15 g repceolaj
- 1 csipet só
Először vágjuk finomra a vöröshagymát és a fokhagymát. Egy közepes méretű lábasban hevítsük fel az olajat, majd alacsony vagy közepes lángon pároljuk a hagymát üvegesre (kb. 4 perc).
Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk további 1 percig. Ezután öntsük bele a zöldborsót, öntsük fel az alaplével, forraljuk fel, és főzzük 15 percig alacsony vagy közepes lángon.
Végül botmixerrel turmixoljuk a levest simára, ízesítsük sóval és citromlével, majd tálaljuk.
Séftipp
Tálaláskor kínálhatunk hozzá pirított kenyérkockákat vagy egy kevés tejszínt a még krémesebb állagért.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítéseParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
90 min
Egy órán belül
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
