Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 350 g fagyasztott zöldborsó
- 120 g vöröshagyma
- 14 g fokhagyma
- 34 g citromlé
- 700 ml zöldség alaplé
Alapanyagok a kamrából
- 15 g repceolaj
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Először vágjuk finomra a vöröshagymát és a fokhagymát. Egy közepes méretű lábasban hevítsük fel az olajat, majd alacsony vagy közepes lángon pároljuk a hagymát üvegesre (kb. 4 perc).
- 2Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk további 1 percig. Ezután öntsük bele a zöldborsót, öntsük fel az alaplével, forraljuk fel, és főzzük 15 percig alacsony vagy közepes lángon.
- 3Végül botmixerrel turmixoljuk a levest simára, ízesítsük sóval és citromlével, majd tálaljuk.
Kifli tipp
Tálaláskor kínálhatunk hozzá pirított kenyérkockákat vagy egy kevés tejszínt a még krémesebb állagért.
Kifli Kukták
Tálaláskor szórjuk meg friss mentával vagy petrezselyemmel a még üdébb ízért!