Sült paradicsomleves mascarponéval
(0)
80 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel az intenzív ízvilágú, sült paradicsomból készült krémlevessel! A sütés során a paradicsom természetes édessége karamellizálódik, amit a friss bazsalikom, a krémes mascarpone és a sós parmezán tesz teljessé. Egy szelet ropogós ciabattával tálalva igazi olasz életérzést varázsol az asztalra.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A paradicsomokat felezzük el, szórjuk meg egy kevés cukorral, és tegyük egy tepsibe. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg olívaolajjal, majd a lilahagymával, fokhagymával és chilivel együtt süssük 160°C-on aranybarnára, körülbelül egy órán át. Ha a leve túlságosan elpárologna, pótoljuk egy kevés vízzel vagy alaplével.
A sült, aranybarna zöldségkeveréket tegyük turmixgépbe, és mixeljük selymesen sima krémmé.
A koktélparadicsomokat locsoljuk meg olívaolajjal, and egy forró serpenyőben hirtelen süssük őket aranybarnára.
Séftipp
A még intenzívebb íz érdekében használjon érett, lédús fürtös paradicsomot. A ciabattát dörzsölje be egy gerezd fokhagymával pirítás után!
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítéseParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
90 min
Egy órán belül
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
