Mogyoróvajas Ramen Ropogós Koreai Tofuval
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a hihetetlenül krémes és laktató mogyoróvajas ramennel! A selymes, mogyoróvajas-misós alaplé tökéletes harmóniát alkot a ropogósra sült, gochujang mázas tofuval és a friss zöldségekkel. Ez az ázsiai ihletésű fogás nemcsak látványos, de kevesebb mint 40 perc alatt elkészíthető, így ideális választás egy különleges hétköznapi vacsorához.
Elkészítési módszer
A tofu elkészítése
A tofut vágjuk félbe a hosszabbik oldalán, majd tépkedjük falatnyi darabokra vagy vágjuk kockákra. Papírtörlővel alaposan itassuk fel róla a felesleges nedvességet. Szórjuk meg kukoricakeményítővel, és forgassuk össze, hogy minden darabot egyenletesen befedjen. Egy serpenyőben hevítsünk szezámmagolajat, és süssük a tofut minden oldalán aranybarnára és ropogósra.
Egy kis tálan keverjük össze 2 evőkanál gochujang pasztát, 1 evőkanál szójaszószt és 1 evőkanál juharszirupot. Adjuk hozzá a sült tofut, és alaposan forgassuk össze, hogy a máz mindenhol bevonja.
Az alaplé és a zöldségek elkészítése
A fokhagymát és a gyömbért tisztítsuk meg, majd vágjuk apróra. Egy fazékban hevítsünk szezámmagolajat, és futtassuk meg rajta a fokhagymát és a gyömbért.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Gyors
Francia Provence-i fokhagymás gombaleves | Ropogós fűszeres bagettel
Kifli Kukták
Francia gers-i salottaleves fehérbabbal | Kacsazsíron párolt aromás leves
Kifli Kukták
Ázsiai tofugombóc leves pak choi-jal és shiitake gombával | Kényeztető lélekmelengető leves
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Dakdoritang – Koreai fűszeres csirkeraguleves | Gazdag ázsiai egytálétel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves | Tradicionális karamellizált hagymaleves sajtos bagettel
Kifli Kukták
