Vöröslencse-leves sárgarépával | Gyors és egészséges ebéd

A vöröshagymát, a fokhagymát, a burgonyát and a sárgarépát tisztítsuk meg. A hagymát vágjuk apróra, a fokhagymát zúzzuk össze, a burgonyát és a sárgarépát pedig vágjuk kis kockákra.

Egy nagyobb lábasban hevítsünk fel 2 evőkanál olajat közepes lángon. Adjuk hozzá az aprított hagymát, és pároljuk 3-4 percig.

Keverjük hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsuk további 30-60 másodpercig.