Gazpacho | Hűsítő spanyol paradicsomleves
(0)
30 min
Kifli Kukták
Ez a hűsítő, selymesen krémes spanyol paradicsomleves a forró nyári napok tökéletes megmentője. Friss, érett paradicsomból, ropogós paprikából és uborkából készül, egy kevés fokhagymával és vörösborecettel megbolondítva. Egyszerűen elkészíthető, egészséges és tele van vitaminokkal – igazi mediterrán életérzés minden kanálban!
Elkészítési módszer
A vöröshagymát vágjuk durvára. A paradicsomok szárát távolítsuk el, majd vágjuk nagyobb darabokra.
Az uborkát vágjuk félbe hosszában, egy kanállal kaparjuk ki a magokat, majd daraboljuk fel. A paprikákat csumázzuk ki, a húsukat vágjuk kisebb darabokra, és tegyük egy tálba az uborkával együtt.
A toast kenyér héját vágjuk le, a belét pedig tépkedjük a zöldségekhez. Locsoljuk meg az ecettel, adjuk hozzá a többi hozzávalót (az olívaolaj egy részét hagyjuk meg a tálaláshoz), keverjük össze, és tegyük a hűtőbe legalább egy órára érni.
Séftipp
A tökéletes állag eléréséhez használjunk nagy teljesítményű turmixgépet. Ha a leves túl sűrű, kevés hideg vízzel hígíthatjuk.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítéseParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
90 min
Egy órán belül
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
