Friss tavaszi borsóleves gyömbérrel
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Ez a vibrálóan zöld, selymes borsókrémleves a tavasz igazi hírnöke. A zsenge zöldborsó édességét a friss gyömbér enyhe csípőssége és a póréhagyma lágysága teszi különlegessé. Gyorsan elkészíthető, egészséges és tápláló fogás, amely a ropogós mandulával és friss retekcsírával tálalva válik teljessé. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítési módszer
A vöröshagymát vágjuk apróra, a póréhagymát karikázzuk fel. A gyömbért tisztítsuk meg és szintén aprítsuk fel finomra.
Egy lábasban hevítsük fel az olajat, majd pároljuk rajta a hagymákat és a gyömbért üvegesre.
Adjuk hozzá a zöldborsót és a zöldség alaplevet. Forraljuk fel, majd mérsékelt lángon főzzük körülbelül 10 percig.
Séftipp
Még krémesebb eredményt érhetünk el, ha a turmixolás után a levest egy finom szitán is átpasszírozzuk.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Gyors
Francia gers-i salottaleves fehérbabbal | Kacsazsíron párolt aromás leves
Kifli Kukták
Ázsiai tofugombóc leves pak choi-jal és shiitake gombával | Kényeztető lélekmelengető leves
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Dakdoritang – Koreai fűszeres csirkeraguleves | Gazdag ázsiai egytálétel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves | Tradicionális karamellizált hagymaleves sajtos bagettel
Kifli Kukták
