Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 2 ek olívaolaj
- 500 g csirkemell filé
- 1 vöröshagyma
- 3 babérlevél
- 5 g friss kakukkfű
- 1 tk szárított oregánó
- 10 g friss petrezselyemzöld
- 3 gerezd fokhagyma
- 800 g darabolt paradicsom konzerv
- 1 ek barna nádcukor
- 500 g gnocchi
- 40 g parmezán sajt
- friss bazsalikom
- só
- fekete bors
Lépések
- 1Egy nagyobb serpenyőben hevítsd fel az olajat alacsony lángon. Ezután növeld a hőt közepes-erős fokozatra, add hozzá a felkockázott csirkemellet, és pirítsd 7–8 percig, amíg a hús kifehéredik. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, vedd lejjebb a lángot közepesre, és párold a finomra vágott hagymát 5–6 percig.
- 2Add hozzá a babérlevelet, a kakukkfüvet, az oregánót, az aprított petrezselymet és a zúzott fokhagymát. Pirítsd 1–2 percig, majd öntsd fel a darabolt paradicsommal. A konzervdobozokat ne dobd ki, töltsd meg vízzel, és azt is öntsd a serpenyőbe.
- 3Főzd a paradicsomos mártást kb. 15 percig erős lángon. Ezután vedd lejjebb a hőt közepesre, tedd vissza a csirkehúst, add hozzá a cukrot, és főzd további 5 percig. Végül add hozzá a gnocchit, a parmezánt, a sót és a borsot, majd főzd 8–10 percig (vagy a csomagoláson jelzett ideig), időnként megkeverve, hogy a gnocchi ne ragadjon le.
- 4Tálalás előtt szórd meg finomra vágott friss bazsalikommal.
