Lazac kókusztejes mártásban | Egészséges és egzotikus vacsora

A tésztát főzze készre enyhén sós, forrásban lévő vízben. A főzési idő a tészta típusától függ: a friss tészta 2-3 perc alatt elkészül, míg a száraz tészta általában 12-20 percet igényel.

Amíg a tészta fő, vágja apróra a vöröshagymát, zúzza össze a fokhagymát, és mossa meg a spenótot hideg vízben. Ha a spenótlevelek túl nagyok, vágja őket durvára. A kaprot is aprítsa fel.

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Egy nagy serpenyőt hevítsen fel közepes lángon, majd tegye bele a lazacfiléket a bőrös felükkel lefelé. Süsse kb. 2 percig, majd óvatosan fordítsa meg őket, és a másik oldalukat is süsse további 1,5 percig.